2014/02/19 21:45

《回転寿司に潜む恐ろしいリスク》

「鮮度くん」、衛生的で良いんじゃないでしょうか。

以下、記事抜粋。
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子どもが大好きなあの飲食店に潜む恐ろしいリスクが判明
ざっくり言うと
・回転寿司には、食材が不特定多数のお客の前を通るというリスクが潜む
・20年ほど前、乾燥防止のためお皿に透明キャップをつけられていた
・くら寿司は「鮮度くん」という独自開発のキャップで、衛生面の課題をクリアした